Trazando un futuro para la agricultura

Actualmente, la agricultura es una fuente importante de ingresos y el negocio más grande del mundo. Un tercio de la población económicamente activa obtiene su sustento de la agricultura, sin embargo, predecir es algo arriesgado en este sector. En un negocio donde el 15% depende de los agricultores y el 85% depende de la naturaleza, el futuro es incierto. Si la pandemia ha demostrado algo, es el hecho de que la sociedad puede cambiar de un momento a otro y la agricultura no está exenta de eso.

Pero, ¿cómo sería la agricultura en 10 o 40 años en el futuro?

Deben considerarse factores como el cambio climático: las sequías , las inundaciones y los incendios forestales han destruido cultivos, reducido las cosechas y empobrecido a los agricultores de todo el mundo en los últimos años. Lo mismo ocurre con la industrialización agrícola,  los alimentos cultivados en laboratorio y el crecimiento de la población. La agricultura ha tenido una tendencia hacia objetivos más grandes durante décadas y esa tendencia parece continuar en un futuro.

Muchas de estas tendencias representan desafíos y dependerá de la comunidad agrícola si decide enfrentar estos problemas y cómo.  El crecimiento de la población también juega un papel importante, se ha proyectado alimentar a 9.700 millones de personas para el año 2050. Se cree que esto estimulará al sector agrícola a ser más eficiente para su producción.

No obstante,  la dieta de la persona promedio sigue siendo deficiente. Existe un gran desperdicio de alimentos y las sociedades internacionales siguen siendo víctimas de actividades corporativas inhumanas. Lo que se necesita es impulsar un modelo totalmente nuevo de producir, transportar, distribuir y consumir productos alimenticios. 

Finalmente, la pregunta no es cómo creceremos más, sino qué cultivamos y cómo lo usaremos para el futuro.